用水彩書寫日本的美味與美好

美國插畫家的日本食旅

比照片更令人垂涎三尺

78道和食+洋食，療癒你的眼與胃！

本書特色：

★ 收錄詳細店家清單

★ 中英雙語對照

隨著四季更迭，來一趟日本美食散步！

‧ 各式花卉甜點登場，揭開春的序幕。

‧ 用冰涼的食物與祭典，度過炎熱的夏。

‧ 家常料理的樸實滋味，帶來食慾之秋。 

‧ 熱呼呼的節慶料理，溫暖整個冬季。

帶上一疊紙以及水彩用具，用插畫記錄日本美食與特色店家。本書收錄精巧的水彩插圖，搭配樸實文字寫下在日本感受的大小事，宛若一篇篇療癒又輕鬆的旅遊散文。「會不會有什麼有趣的食物呢？」用散步般悠哉的步伐，一同體驗日本四季百味吧！

〔關於本書〕

2014年，作者離開熟悉的明尼蘇達州來到日本。原本懷揣著不安，擔心自己是否能適應當地飲食；卻發現，日本不但有豐富的異國料理餐廳撫慰外國遊子的心，其豐富多元的當地美食，更能展現日本包羅中西，從四季汲取靈感的文化特色。

抱著輕鬆的心情，作者用水彩記錄下生活中相遇的食物。來自美國的她，時常用不一樣的觀點審視日本飲食：日本的聖代已進化成豪華甜點，當作正餐來吃是一種豪華的自我獎勵！炒麵麵包雖是碳水化合物 + 碳水化合物的組合，吃起來卻意外美味；每道菜都象徵不同的吉兆，新年料理蘊含日本獨特的文化……即使是大家很熟悉的日本料理，在西方的觀點下，仍然充滿了新奇與驚喜！